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洋食要素が随所に見える
独創性あふれる創作和食が味わえる
ダクストンヒルに昨年開店した「RIZU」。

和食をベースとしつつも
刺身盛りにはロブスターのビスクを添えたり、
ハマグリのグラタンを提供したりと
随所に洋の要素が取り込まれています。

寿司3貫盛りの本マグロの大トロは、
口の中でとろけ幸福感で満たされる絶品🍣

どのコースも締めは、土鍋の炊き込みご飯。
来店するたびにその時季の旬を楽しめるようにと、食材をほぼ毎月変える心遣いが嬉しいです。

日本酒の他、日本産ワインが豊富にそろい、
コース料理とのペアリングも楽しめます😌🍶


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