Die ersten zwei Monate im neuen Jahr verbringen wir mit dem Rebschnitt. Botanisch betrachtet ist die Weinrebe übrigens eine Liane, deswegen bringen wir sie jedes Jahr wieder neu in Form. Wir schneiden das Holz vom letzten Jahr weg und lassen nur 1-2 „Fruchtruten“ aus dem letzten Jahr stehen. Aus jedem der 8-10 Augen auf der Fruchtrute wachsen dann neue Triebe heraus, die die Trauben für das Jahr mitbringen #arbeitimweinberg #wunderdernatur #weingut #schmittweber #rebschnitt #perl #mosel #saarland #weingutschmittweber

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  • @jenslaban 14 January, 2020

    👍🏻